Ma che bel fermento in quel di Como!
La ristorazione comasca si racconta con una nuova apertura…
E’ il Local Market, uno dei nuovi progetti gastronomici dello Chef Davide Maci, patron del ristorante The Market Place.
Proprio in via Borsieri, al numero 21, dove fino ad agosto c’era il The Market Place, lo chef ha deciso di aprire una gastronomia contemporanea.
Il ristorante gourmet cambia sede ed aprirà a dicembre nel centro storico.
Dopo 8 anni dall’apertura de The Market Place, lo chef ha deciso di fare un salto di qualità: spostare il suo ristorante tra le mura di Como in uno spazio più grande ed aprire, in via Borsieri, una Bottega con Cucina.

bistrot a Como

Dopo due mesi di ristrutturazioni, il Local Market ha aperto i battenti. Era il 29 settembre 2018.
Ma cosa è veramente Local Market?
E’ una gastronomia. Una bottega con cucina dove trovare sia prodotti locali che italiani e gustare i sapori di una cucina che racconta la tradizione italiana.
Una cucina aperta tutto il giorno, dalle 10.00 alle 22.00, dal lunedì al sabato (la domenica chiuso). Un bancone da gastronomia. Una proposta fresca e di qualità. Ogni giorno novità.
Scegli cosa mangiare. Ti viene cucinato al momento.
Ti siedi o porti in ufficio o a casa. Smart & friendly!
Pasta fresca. Sughi. Pesce o carne. Affettati. Formaggi. I primi piatti già pronti: Parmigiana di melanzane, Cannelloni ricotta e spinaci, Polpette al sugo… Che delizia!
Per non parlare della piccola pasticceria (tutti dolci realizzati giornalmente da Elena, chef pasticcere): minicake, macaron, muffin, crostate, delizie in vasetti di vetro.
E poi c’è la linea di prodotti a marchio Local Market: passate di pomodoro, succhio bio, birre. Puoi scegliere tra i loro prodotti o tra piccoli produttori italiani selezionati con cura dallo chef Maci: dalla pasta all’olio fino al vino.

gastronomia a como

Guida la gastronomia lo chef Luca Robledo, insieme a uno staff di giovanissimi che anima la cucina e la sala.
Un servizio veloce, simpatico e informale. L’importante è far star bene gli ospiti in un ambiente accogliente e caldo!
Ogni dettaglio è stato curato con attenzione.
Dalla mise en place al packaging di design. Usa e getta ma di qualità…

gastronomia _ como_ local market

 

Local Market, un nuovo spazio del Gusto dove ritrovare il concetto vero di Convivialità e di Tempo.
Una colazione di qualità a metà mattina; un pranzo di lavoro veloce ma gustoso; una merenda pomeridiana con le tante delizie della pasticceria; un aperitivo con gli amici, la sera dopo il lavoro. Un calice di buon vino, un fritto di pesce e tanti sorrisi.
Sei di corsa, non hai tempo per fermarti a pranzo o a cena? Nessun problema, entra, scegli e lo staff del Local Market ti preparerà i tuoi piatti in versione “take away”. Hai voglia di un dolce dopo cena ma non hai nulla in casa? Passa al Local Market e avrai l’imbarazzo della scelta..
Questo è Local Market…

 

 

 

Foto di Local Market